Le 30 août 2019, Sonia V. Rose et Marisol Vázquez, respectivement directrice et secrétaire exécutive de la MUFRAMEX ont pu s’entretenir avec S.E. Mme Anne Grillo, Ambassadrice de France au Mexique. Cette dernière était en déplacement à Toulouse avec 11 autres homologues du corps diplomatique à l’invitation d’Étienne Guyot, préfet de la région Occitanie et de Marie-France Marchand-Baylet, présidente de la Fondation Dépêche dans le cadre des Rencontres d’Occitanie, organisées au siège du journal La Dépêche du Midi.

Le modérateur de cet événement était Jean-Marc Laforêt, actuel conseiller diplomatique auprès du préfet de la région Occitanie.  Les ambassadeurs ont pu échanger avec les acteurs des territoires qu’ils soient économiques, universitaires ou non gouvernementaux. Les échanges se sont faits autour des deux tables rondes ayant les thèmes suivants :  développement du partenariat à l’international des établissements d’enseignement supérieur d’une part et coopération et de solidarité internationales d’autre part.

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